Η ΔΕΛΤΑ επενδύει στην εκπαίδευση των Ελλήνων αγροτών και θέτει τις βάσεις για τη μακροπρόθεσμη αξιοποίηση της ελληνικής γης και των δυνατοτήτων της. Σε συνεργασία με έμπειρους γεωπόνους και διατροφολόγους παρέχει εκπαιδευτικό υλικό που περιλαμβάνει βασικές πληροφορίες για τα ψυχανθή και άλλα κτηνοτροφικά φυτά, τεχνικές καλλιέργειας και διαχείρισης του παραγόμενου προϊόντος και τρόπους ενσωμάτωσης του στη διατροφή των ζώων.
- «Ο ρόλος των ψυχανθών στην Κτηνοτροφία» άρθρο του Γ.Χατζηγεωργίου, επ. καθηγητή του Εργαστήριου Φυσιολογίας Θρέψεωςκαι Διατροφής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (.pdf)
- «Μελέτη της συγκαλλιέργειας βρώμης και κτηνοτροφικού κουκιού ως προς τα ποσοτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά της παραγόμενης χλωρομάζας», Χατζηγεωργίου Ι., Φορτάτος Ε., Ζέρβας Γ., Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως και Διατροφής, Τμήμα Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών, ΓΠΑ (.pdf)
- «Μίγματα αλεξ.τριφυλλιού με κριθάρι για την παραγωγή χόρτου και μίγματα κριθαριού με κουκιά για την παραγωγή ενσιρώματος», Κ.Δήμα, αναπληρωτή καθηγητή, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας ΑΤΕΙΘ (.pdf)
- «ΑΜΕΙΨΙΣΠΟΡΑ ΚΑΙ ΔΕΣΜΕΥΣΗ ΑΖΩΤΟΥ» πηγή: ΑGRENDA, ένθετο SMART CROPS 10/2013 (.pdf)
- Επίδραση της αντικατάστασης του ενσιρώματος αραβοσίτου από ενσίρωμα βρικοκριθής στην ποσότητα και χημική σύσταση του αγελαδινού γάλακτος, Γ.Ζέρβας, Ι.Χατζηγεωργίου και Γαλλιάκις Κ. (.pdf)
- Μελέτη της συγκαλλιέργιας βίκου – κρίθης ως προς τα ποσοτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά της χλωρομάζας, Ι.Χατζηγεωργίου, Κ.Τσιμπούκας και Γ.Ζερβας (.pdf)
- ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΓΕΛΑΔΩΝ του Γ.Αρσένου,Αναπληρωτή Καθηγητή, Διευθυντή Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας, Κτηνιατρικής Σχολής ΑΠΘ (.pdf)
- Σιτηρέσια για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής χωρίς τη χρήση σόγιας (.pdf)
- Καλλιέργεια ψυχανθών (.pdf)
- Διαχείριση καλλιέργειας μηδικής (.pdf)
- Τα κουκιά (.pdf)
- Βίκος (.pdf)
- Κτηνοτροφικό μπιζέλι (.pdf)
- Το Ρεβύθι (.pdf)
- Εναλλακτικές της σόγιας πρωτεϊνικές πηγές στη διατροφή των αγροτικών ζώων (.pdf)