Βουτυράτα cookies με σταγόνες σοκολάτας
Υλικά (για 30 cookies)
220 γρ. βούτυρο σε κύβους
120 γρ. ζάχαρη
120 γρ. γάλα ΔΕΛΤΑ ΒΛΑΧΑΣ πλήρες συμπυκνωμένο
80 γρ. σταγόνες σοκολάτας
260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο, την ζάχαρη και το γάλα ΔΕΛΤΑ ΒΛΑΧΑΣ πλήρες συμπυκνωμένο.
- Προσθέτετε το αλεύρι με την μπέικιν και στο τέλος τις σταγόνες σοκολάτας. Αφήνετε την ζύμη να «σταθεί» στο ψυγείο για 20 – 30 λεπτά. Πλάθετε μικρές μπάλες και τις τοποθετείτε σε ταψί φούρνου πάνω σε λαδόκολλα, αφήνοντας χώρο ανάμεσά τους γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο.
- Πιέζετε την επιφάνεια των cookies με πιρούνι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.