[one_half]

Η Βίγλα Ολύμπου ιδρύθηκε το 1990 και από το 1997 είναι 100% θυγατρική εταιρία της ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ, η οποία είναι ηγέτης στην αγορά του λευκού γάλακτος, στην αγορά του σοκολατούχου γάλακτος, στους χυμούς ψυγείου και στο βρεφικό γιαούρτι. Η ΔΕΛΤΑ διαθέτει τη μεγαλύτερη και πιο πλήρη ζώνη γάλακτος στην Ελλάδα. Το γάλα συλλέγεται από 1.200 επιλεγμένους κτηνοτρόφους με την καθοδήγηση, υποστήριξη και επίβλεψη του επιστημονικού προσωπικού της ΔΕΛΤΑ

Η Βίγλα Ολύμπου βρίσκεται στους πρόποδες του Ολύμπου στην περιοχή της Ελασσόνας. Η Ελασσόνα είναι γνωστή για τη μακρά τυροκομική της παράδοση και την ποιότητα των προϊόντων της. Αυτό που κάνει τη Βίγλα Ολύμπου να ξεχωρίζει είναι η πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής ακολουθώντας, πάντα, τις αρχές και τις αξίες αυτής της μακρόχρονης παράδοσης.

Αυτή η λεπτή ισορροπία γεννά τα προϊόντα της Βίγλα Ολύμπου, τη Φέτα ΠΟΠ και το Κασέρι ΠΟΠ, τα οποία προσφέρουν μια μοναδική, αυθεντική γευστική ευχαρίστηση στους λάτρεις των τυριών.

Η ποιότητα και η ασφάλεια της Βίγλα Ολύμπου (HACCP) είναι πιστοποιημένη από τον Ελληνικό Οργανισμό Τυποποίησης (ΕΛΟΤ) και πληροί  τις προδιαγραφές του προτύπου ISO 22.000:2005. Η Βίγλα Ολύμπου, επίσης, επιθεωρείται και πιστοποιείται και από το ανεξάρτητο Ινστιτούτο AIB International για την εφαρμογή Σωστών Πρακτικών Υγιεινής σύμφωνα με τα πρότυπα:[/one_half][one_half_last]

  • BRC (British Retail Consortium) με βαθμολογία Α
  • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων ΑΙΒ με Άριστα

Τα κυριότερα προϊόντα της Βίγλα Ολύμπου είναι η Φέτα και το Κασέρι, τα οποία παράγονται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα και είναι πιστοποιημένα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) και το Ημίσκληρο τυρί που παράγεται από αγελαδινό γάλα. Σημαντική διάκριση αποτελεί η βράβευση του Κασεριού από το International Taste and Quality Institute (iTQi) με το βραβείο Ανώτερης Γεύσης (Superior Taste Award). Η αξιολόγηση έγινε στις Βρυξέλλες από διεθνώς αναγνωρισμένους Chefs και Sommeliers, μέλη των πιο επιφανών αντίστοιχων οργανισμών (μεταξύ αυτών οι Hellenic Chef’s association, Academie Culinaire de France και Federazione Italiana Cuochi). Η διάκριση αυτή δικαιώνει τις προσπάθειες και επισφραγίζει τη δέσμευση της Βίγλα Ολύμπου για παραγωγή προϊόντων με σεβασμό στην ποιότητα και την παράδοση

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε μας στο:

www.viglaolympus.gr[/one_half_last]